Пептон желатиновый GELATIN PEPTONE - это панкреатический переваритель кожи свиней. Пищеварение поджелудочной железы производит сбалансированную смесь аминокислот, включая незаменимые аминокислоты, в оптимальном рационе и низкомолекулярные пептиды.
Он является низким в ферментируемых углеводов и используется в культуральных средах, особенно для недобросовестных микроорганизмов. Он также используется в исследованиях ферментации.