войти
L-лизин гидрохлорид, ≥ 99%
Описание
L-лизина гидрохлорид представляет собой химическое вещество с молекулярной формулой C₆H₁₅ClN₂O₂ и молекулярной массой 182,65. Лизин является одной из важнейших аминокислот, а производство аминокислот превратилось в отрасль значительного масштаба и важности. Лизин в основном используется в пищевой, фармацевтической промышленности и в производстве кормов.
L-лизина гидрохлорид представляет собой белый порошок без запаха или со слабым специфическим запахом. Легко растворим в воде, нерастворим в этаноле и эфире. При 20°C 1 г данного продукта растворяется в 2,5 мл воды, 10 мл глицерина или 1000 мл пропиленгликоля. Обладает высокой гигроскопичностью. Относительно стабилен, но при высокой температуре легко слеживается и темнеет. Стабилен в кислых условиях, легко разлагается в щелочных условиях в присутствии редуцирующих сахаров, легко темнеет при совместном присутствии с витамином C или витамином K₃.